Indonesia

Di Indonesia, tauhu goreng boleh digoreng ringan atau digoreng, biasa atau adunan. Di Indonesia, tauhu goreng biasanya dimakan bersama sambal kicap - sejenis sambal perasa panas yang terbuat dari kicap manis dan cili cincang dan bawang merah. Sebilangan varian mungkin menggunakan sos kacang dengan cili sebagai gantinya. Beberapa varian adalah:

• Tauhu isi: mungkin jenis tauhu goreng yang paling popular di Indonesia, tauhu yang diisi dengan tauge, lobak dan kadang-kadang daging cincang dipukul dan digoreng.[2] It is commonly found in gorengan (Indonesian fritters) vendors. Commonly eaten with cabai rawit (cili padi).
• Tauhu sumedang: nama yang berasal dari bandar Sumedang, Jawa Barat. Dipelopori oleh kedai Tauhu Bunkeng di Sumedang yang didirikan oleh pendatang Cina pada tahun 1917.[3]
• Tauhu gejrot: tauhu goreng dalam sos nipis manis dan masam panas dengan bawang merah dan cili, berasal dari Cirebon kota, Jawa Barat.
• Tauhu taoge: tumis tahu potong dadu goreng dengan kacang.
• Tauhu campur: dengan irisan daging sapi, sayur-sayuran, buncis, dan mie atau bihun beras, disajikan dalam kaldu nipis. Hidangan ini biasa dilakukan di Jawa Timur di bandar seperti Malang, Surabaya, dan Lamongan.
• Tauhu gunting: (iaitu tauhu yang dipoteng dengan gunting), tauhu goreng dalam kuah kacang manis dan pedas, berasal dari bandar Surabaya, Jawa Timur.
• Tauhu telur: (dinyalakan: tauhu dengan telur), dengan telur dadar, kacang polong, kacang tanah, dan lontong kek beras, disajikan dalam kicap manis dan masam nipis. Juga berasal dari Surabaya kota, Jawa Timur.
• Tauhu bulat' atau tauhu bola juga disebut bola-bola tauhu: adalah varian tauhu goreng yang agak baru dari Tasikmalaya. Tauhu dicampurkan dengan perasa dan dibentuk dalam bentuk bola atau bulat, dan kemudian digoreng dalam minyak masak.
• Kupat tauhu: ketupat dengan tauhu), ketupat, kacang polong, disajikan dalam saus kacang manis dan pedas, biasa di seluruh Jawa, namun varian paling popular berasal dari Kuningan, Magelang, Solo dan Surabaya.